●レシピのポイント●
野菜やきのこ、豆類や海藻類などに多く含まれる食物繊維は便のカサをふやし、水分を含んで適度にやわらかさをもたせる働きがあるため、便通を良くします。
ヨーグルトに含まれるビフィズス菌などの乳酸菌は腸の働きを活性化し、便秘の解消に働きます。
水分不足は便秘につながります。朝起きた時に冷たい水や牛乳を飲むと腸が刺激されて活発になるのでさらに効果的です。
◆便秘の注意点◆
ダイエットなどで食事量が少ないと、便のカサが減り、食物繊維などの摂取量も少なくなるため、便秘がちになります。
ダイエット中……